新商品モニター会

蔵王牛乳プリン
蔵王牛乳プリンの画像"

蔵王の高原で元気いっぱいに育った牛から絞った新鮮な牛乳でプリンを作りました。

オープンサンドウィッチ
オープンサンドウィッチの画像"

かぼちゃの花一番町本店カフェでは「オープンサンドウィッチが登場しました。是非お立ち寄りください。

レアスフレ
レアスフレの画像

ひんやりおいしいなめらかスフレ宮城県産のかぼちゃと蔵王チーズのリッチなハーモニー。しっとりしたスフレの中にはグラッセしたかぼちゃがごろり。


ようこそ！パティスリーかぼちゃの花へ

大地の恵みに笑みがこぼれるかぼちゃの画像

私たちが使用するかぼちゃは主に宮城県内産でくりこし２号という品種です。広大な畑でいっぱいの光を受け、すくすくと育ちました。
そんなかぼちゃそのものの味を生かしながら、選りすぐった小麦粉、産みたての新鮮な卵を使って、材料にこだわった新しいタイプのお菓子を作り続けております。
かぼちゃには色々な効用があり、その良さが最近見直されています。
かぼちゃにこだわり、かぼちゃの良さ、美味しさを活かしたかぼちゃのお菓子をぜひ、召し上がっていただきたいと私たちは 願っています。

テーマは「LOHAS」

きれいなかぼちゃ畑の画像

ロハス （ Lifestyle Of Health And S ustainability）は自分の健康と自然環境の共生を志向するライフスタイル。 自分時間・仲間空間の楽しみにお金と時間を費やす時代です。
私たちのお菓子がこういうシーンのひとコマにご一緒できたら幸いです。
地域で採れた野菜を使った美味しく健康的なデザートが、かぼちゃの花のテーマです。

大切にしているもの

①素材を大事にすること
かぼちゃをはじめ素材のもつ良さを最大限に活かした品質の高いお菓子づくり
②美味しさを大事にすること
味はとても大切、妥協することなく納得のいくものを作ります
③楽しさを提供すること
お菓子は夢の世界。非日常といえるほどの楽しさを創り続けます。商品はもちろんのこと店舗やパッケージ、スタッフ自身や接客の細部まで、すべてにおいて楽しさをつい追求します。お客様が｢楽しい｣｢素敵｣と言うような空間を創り出すこと

かぼちゃの花の商品の画像